Eenden- en kreeften pers

Bezorging

4 weken

Presse Canard - eendenpers Materiaal: massief brons, bol vertind. Hoogte 52 cm met vertinde kom. Artikel met een grote culinaire traditie. Wordt gebruikt om het sap uit karkassen (eend met bloed) of kreeftkarkassen te halen.

€ 3.525,^—

Snelle levering uit voorraad
Beste prijs/kwaliteit
Gratis levering in de BeNeLux

Beschrijving

Een Presse Canard oftewel eendenpers is een pers om sappen (bloed, beenmerg en andere sappen) uit een gebraden eendenkarkas te persen. Dit vocht wordt vervolgens gebruikt om er saus van te maken.
Deze klassiek Franse eendenpers is gemaakt uit zwaar, massief messing. Wordt ook gebruikt om kreeftenkarkassen te persen.

Hoogte 52 cm

Gewicht : 16 kg